ecrits

Ecrits


La danse des ceps :
chronique de vignes en partage

Christophe Beau.
Editions Repas 2004, 145 pages.
14 euros.

Au fil des saisons, c'est l'histoire d'un vigneron, qui a choisi une autre poésie du vin ; une autre manière d'envisager son métier loin des tentations technologiques superflues ; de soigner la vigne par des pratiques de bon sens et une agriculture biodynamique sans dogmatisme .
Mais aussi de vivre un vrai lien producteur-consommateurs autour de vendanges collectives, d'une consommation coopérative, et d'une propriété collective (S.C.I.).

Un périple clochemerlesque qui vous mènera jusqu'au Mexique ou en Palestine.

Découvrez y, autant l'ivresse de bons moments de vendanges que des outils pratiques pour d'autres modèles de production agricole. (SCI mutuelle, « location de ceps », etc.).

Pour commander ce ou ces livres,
merci d'envoyer un chèque au domaine en rajoutant 3 euros pour les frais de port.

 

En Méditerranée…
Les jardiniers de l'Avenir
 
C. Beau, M. Léger (photos)
Préface de Pierre Rabhi.
Editions trois Spirales 2005, 144 pages. 24euros.

Halte aux tribunes incantatoires sur les atteintes à l'environnement et le développement durable. Les terroirs Méditerranéens en fuite réclament du concret !

Voici donc des témoignages, abondamment illustrés, pour attester de démarches et de gestes concrets et responsables au quotidien. Ce sont des portraits authentiques d'Hommes et de terroirs, de la Tunisie au Liban, en passant par l'Egypte, la Turquie , la Palestine , et la France. Pratiques de plus de vingt années souvent qui restaurent de véritables « oasis » dans des environnements dégradés.

Hors des cadres institutionnels souvent, ces individus ou ces groupes couplent ainsi des pratiques agricoles responsables, avec des modes de mise en marché plus transparents, plus solidaires, en autonomie et à une échelle résolument humaine. Si le commerce a de tous temps été un moteur de civilisation en Méditerranée, les voilà qui réinventent un commerce juste pour des terroirs vivants.

Sortons des discours et que vive la pédagogie du concret ! Ces « jardiniers de l'avenir », dans un bassin Méditerranéen aujourd'hui aussi séducteur que dégradé, sont une invitation à se mettre en mouvement.

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Viva la pinata
Bilingue español-francais,
Christophe Beau, M. Léger (photos)
. Préface d'Hervé di Rosa.
Editions le Lutin malin, 2007, 126 pages. 30 euros.

La pinata quand j'étais petit, c'était comme une bonne étoile qui éclatait tel un feu d'artifice. Feu d'artifice qui inondait de milles couleurs, milles bonbons ou petits jouets lumineux, l'espace de nos cours de récréations, de nos patios de maisons. Nous nous précipitions vers ces rayons de lumière, de petits bonheurs, comme vers une offrande tombée du ciel. C'était également une bonne mère bien ventrue, généreuse, nourrissante, si féconde de félicités.

Voici un parcours complet de cette tradition si mexicaine et si populaire, qui connaît plus de 500 ans d'histoire. La pinata, ce sont des myriades d'artisans créatifs qui donnent du sens à toutes les occasions de fêtes ; anniversaires, fêtes d'école, fêtes de Noël, etc...., de 7 à 77 ans. Vous vous régalerez de tant de goûts et d'images… et pourrez après cette plongée multicolore faire vous-même vos pinatas.

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p92 - p93 p94 - p95

Christophe Beau
danse avec la vigne

Propos recueilli par Fabrice Nicolino
Revue Terre Sauvage - décembre 2005 - janvier 2006
pp 92-95

 

Aux nouvelles frontières
de la vigne et du vin

Christophe Beau
Revue Biodynamis n° 57 - Printemps 2007
6 pages

Vivre la vigne et le vin en liberté
Christophe Beau
Revue Biodynamis n° 58 - Eté 2007
4 pages

   

 

lire

Christophe Beau
un amoureux du vivant

Propos recueilli par Marie Ernoult
Toogezer.com - avril 2009

   


lire

Christophe Beau
Commerçant expérimental

N°1 - Atypiques - Oct nov 09
www.atypiques-mag.fr

   


lire pp. 15, 16
et 17

Christophe Beau
et la Philosophie du vin

N°375 - Silence - Janvier 2010
www.revuesilence.net


Voir pdf

Viticulture biodynamique :
pôle d'excellence technique ou pépinière d'avenir

Revue Biodynamis n°70, Septembre 2010

 

voir pdf

Le vin bio
dans la cour des grands

Clés - Oct-Nov 2010

 

 




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